El Molino Blanco

    El Molino Blanco, llamado así por su apariencia exterior, está situado sobre la Presa Cerrajera, a un kilómetro al sur del núcleo urbano de Valdefuentes del Páramo.

    Construido en los años 40 por Blas San Martín actualmente es propiedad de su viuda Cándida Salvador quien a pesar de estar en desuso lo cuida con todo esmero para que se mantenga en pie.

    Consta de una sólida planta de más de cien metros cuadrados.

    Aunque dispone de utillaje para la molienda de cereal, su fama le proviene especialmente por estar preparado para moler el grano de lino, obteniendo harina de linaza y aceite de linaza.

    Con leves retoques, su maquinaria movida hidráulicamente estaría lista hoy en día para producir aceite de linaza. Con seguridad se trata del molino más grande y mejor conservado, a pesar del desuso, de toda la provincia de León.

    El “Molino Blanco” es autosuficiente en todos los sentidos.

    La habilidad e inventiva de Blas San Martín lo dotó de todos los elementos necesarios para que así fuera, incluida la producción de energía eléctrica aprovechando la fuerza del agua para mover determinadas maquinarias y ejercer las numerosas labores que se realizan en un molino de estas características, máxime para la obtención de aceite de linaza, cuyo proceso, ciertamente, es muy complejo